PROYECTAR EL LAYOUT DE UN CENTRO DE JARDINERíA EN UN STORE D.I.YE

15/06/2012

Basta con pensar como era todo algunos años atrás para darse cuenta de la importancia que ha asumido el reparto plantas y flores en las tiendas  D.I.Y.   ( y asumirá cada vez más); si recordáis las leyendas de la señalética de hace 4-5 años, indicaban simplemente “ Plantas y Flores “ mientras ahora, se le da mucha importancia desde el aspecto de los espacios, encontramos “Centros de Jardinería“.
Han sido cómplices diversos e importantes factores, la sensibilización del consumidor en el respeto del ambiente y de la naturaleza, la diversificación de la mercadería para atraer al público femenino, el creciente interés del aficionado en jardinería, hecho está que, de los pocos  metros cuadrados dedicados  a plantas y flores ( con frecuencia exclusivamente estacional), se pasó a espléndidas estructuras profesionales de Centros de Jardinería. El factor determinante para transmitir profesionalidad y adquirir credibilidad por parte del consumidor.
Lo que desventajosamente muchas veces falta en los D.I.Y. es la calidad del producto expuesto. No siempre esta grave falta está determinada por la calidad del producto mismo pero sí, por la escasa capacidad de exponer y mantener de modo correcto plantas y flores comprometiendo asì la venta.
La lógica de la disposición de un Centro de Jardinería tiene pocas similitudes con los otros sectores. El concepto de rentabilidad  €/m2 debe abandonar los tradicionales cálculos estadísticos y evaluar otros factores. Uno de los puntos fundamentales a considerar en este sector, más que en otros, es la escasa profesionalidad de los operadores/adeptos, lo que  genera un elevado desperdicio. Se trata, en efecto, de un producto deteriorabile que, a diferencia del alimenticio, la calidad de la exposición puede jugar un rol determinante. La exposición debe crear EMOCIÓN y por lo tanto, EXIGENCIA. El consumidor no mide el valor de las plantas en kg o en mt pero sí, en belleza/emoción. Considerando la importancia del sector, la elección del expositor asume una importancia determinante para optimizar el proyecto Centro de Jardinería. Nosotros proponemos soluciones expositivas que exaltan la calidad de plantas y flores y que preservan la calidad. Proyectamos y realizamos pallets y expositores donde un Ciclamino como también un Ficus o un Phalenophis encuentran  mayor expresión. La gama comprende expositores diversos para colocar en base  a la exigencia del diseño y hacer sì que el producto sea valorizado al máximo.
La distribución del Centro de Jardinería en el interior de las tiendas  D.I.Y. no se considera como una empresa en sí, desligada del resto del negocio, por lo cual, las  lógicas para utilizar deben integrarse con las dinámicas existentes. Cuando se estudia la disposición del Centro de Jardinería es fundamental analizar los flujos de la entera estructura para dar la posibilidad que las mercaderías  aledañas permitan concentrar a la clientela en variadas áreas de interés.
Una vez que se toma conciencia de la importancia que las plantas y flores pueden tener en el atraer a grandes masas de consumidores, es aconsejable, allá donde es posible, crear entradas independientes al reparto del Centro de Jardinería evitando de este modo que el consumidor sea psicológicamente bloqueado al ser constreñido de tener que efectuar interminables recorridos  para comprar tres Geranios en vez de dos Ciclaminos o dos plantas aromáticas. La entrada dedicada supone una atenta evaluación de los productos para esponer evitando por ejemplo, de colocar plantas y flores  ya deshojadas a precio descontado.
 
Sin entrar en los particulares de las medidas o en lo específico de las temperaturas, es aconsejable identificar el Centro de Jardinería en 4 macro áreas, que son:
  • Invernáculo caliente
  • Invernáculo frío
  • Invernáculo 4 estaciones
  • Vivero / sombreado
La exposición debe, por lo tanto,  seguir lógicas de mercado para lo que es imprescindible la naturaleza del producto a tratar. En el invernáculo caliente podremos encontrar las plantas verdes o florecidas de interiores, en el frío encontraremos tipologías de plantas com Ciclaminos, Violetas, Prímulas y en la 4 estaciones encontrar ya sea Geranios y Surfinia, o cítricos o plantas aromáticas; el vivero estará siempre provisto de plantas para exteriores, setos, arbustos, plantas frutales, etc. Los accesorios como macetas, humus, abonos podrán encontrar su lugar en cada una de estas áreas o dedicarles un área particular.
 
Otro aspecto al cual se le da poca importancia es al almacén dedicado al Centro de Jardinería; el cual debe ser luminoso y con  temperatura controlata, en el período invernal por ejemplo, bastan pocos minutos de frío para hacer que una planta presente signos de congelamiento y ya no sea vendible.
Los aspectos  para el  proyecto de una distribución a tener siempre en cuenta, son diferentes, por lo tanto aconsejamos dirigirse a expertos del sector, que con las respectivas experiencias podrán afrontar cada tipo de problemática y exigencia.
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